说着话，剥了两碗黄豆，娘俩就开始杀鱼烧饭。
菊花把这嫩绿的黄豆倒进锅里，用清水煮开。这汤一烧开，豆子上的那层浅绿外衣就落入汤中，跟豆粒分开了。待豆子煮的半熟，菊花用竹笊篱捞起一大碗黄豆搁在一旁，剩下的继续小火煮。
快烧好的时候，搅了几个鸡蛋，顺着烧开的沸水一浇，铺了一层金黄的蛋花出来，再撒上葱花和盐，搁了些猪油，一锅鲜嫩的黄豆蛋汤就烧好了。
那汤色浅绿清亮，汤里沉着嫩绿的豆粒和绒绒的豆衣，上漂金黄的蛋花和青细的葱花，尝一口，十分清爽鲜美！
捞起来的黄豆自然是烧鱼了，这也简单，只要在鱼煮的半熟的时候，倒入黄豆就好了。
之所以这么煮，倒不是菊花特意研制出了新菜，而是前世在乡下的时候，农村人为了增加一碗菜，把黄豆分开烧汤和烧鱼，这样农忙的时候，饭桌上就多了一种花样。汤的分量没减少，味道也不会寡淡，鱼的分量却增加了。
当然，这么做也确实好吃，嫩黄豆鲜，新鲜的鱼更鲜，两下合一，没有那些油腻的味道，纯粹剩下清爽的鲜美，是地道的农家菜！
