做法：将冬瓜削皮去瓤子，洗净后，切成小长方形块。虾仁水洗净。将冬瓜、虾仁放入锅中加适量水，煨30分钟左右，冬瓜熟软后再加精盐，盛汤碗中，放入麻油即可。
湿疹
症状表现及并发症
1.病因分析
湿疹是小儿常见的一种过敏性皮肤病，多见于2岁以下的肥胖儿，在儿童期也有发病的可能。
生活中多种因素均可诱发湿疹：饮食方面，如食入牛羊肉、鱼、虾、蛋、奶等动物蛋白食物；气候变化，如日光、紫外线、寒冷、湿热等物理因素刺激；日常接触，如不当使用碱性肥皂或药物、接触丝毛织物等；机械性摩擦，如唾液和溢奶经常刺激皮肤；喂养方面，如营养过高，添加辅食种类偏多致使胃肠道功能紊乱等；此外，患儿家族中有过敏性鼻炎、鱼鳞病或哮喘等疾病史，湿疹发病率较高。
2.症状表现
婴儿湿疹大多在出生后1～3个月起病，皮疹多见于头面部，以后逐渐蔓延到颈、肩、背、臀和四肢，甚至可以波及全身。初起时为散发或群集的小红色丘疹或红斑，看上去像一堆堆小红疙瘩，继之破溃、糜烂、渗液和继发感染，最后结痂脱屑，反复发生，经久不愈，并有严重搔痒。由于剧烈瘙痒，患儿常烦躁不安，夜间哭闹，影响睡眠，到处搔抓，常可致皮肤细菌感染而使病情进一步加重。临床上将湿疹大致分为三型，即脂溢型、渗出型和干燥型。